Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Jablkové pyré bez sterilizácie cukrom na zimu

Jablkové pyré bez sterilizácie cukrom na zimu

0
182
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 223 kcal
Časti 0,3 l.
Čas varenia 6 hod
Bielkoviny * 0,4 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 54,9 g
* na 100 gr. výrobok
Jablkové pyré bez sterilizácie cukrom na zimu
Obsah

Dózy s obsahom sa spravidla dodatočne sterilizujú vo vriacej vode. Tento proces však nie je povinný, ak sú nádoba aj pyré v tomto prípade tepelne spracované oddelene.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Jablká opláchneme pod tečúcou vodou a osušíme utierkou. Ošúpte ich, nakrájajte jadro so semenami a dužinu nakrájajte na malé kúsky ľubovoľného tvaru. Prípadne nakrájajte malé plátky do kruhu, kým nebudete mať jadro v rukách.
krok 2 z 5
Kastról so silným alebo dvojitým dnom naplňte jablkami, zalejte cukrom. Všetko premiešajte lyžicou tak, aby boli jablká úplne pokryté.
krok 3 z 5
Ručným mixérom nakrájajte jablká do hladka a postupne zvyšujte rýchlosť na maximum.
krok 4 z 5
Kastról dajte na stredný oheň a obsah priveďte k varu. Znížte teplotu na takmer nízku teplotu a za pravidelného miešania duste 20 minút, kým zmes nezhustne.
krok 5 z 5
Dózy a viečka vopred sterilizujte akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám vyhovuje. Rozložte do nich výsledné pyré a zrolujte buď pod kľúč, alebo pevne utiahnite skrutkovacími uzávermi. Banky so švami buď hore dnom, alebo zložené na boku, zabaľte dekou a nechajte úplne vychladnúť. Potom pyré uložíme na tmavé a chladné miesto.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *