Domov
➠ Recepty z druhého kurzu
➠ Druhé kurzy na každý deň
➠ Karfiolový guláš s mäsom

Karfiolový guláš s mäsom

1526

Kuchyňa Francúzsky

Obsah kalórií 112,2 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 90 minút

Bielkoviny * 5,5 gr.

Tuky * 8 gr.

Sacharidy* 6,1 gr.

Obsah

Nie ste si istí, aké jedlo variť na rodinnú večeru, aby bolo zdravé a zdravé? Máme nápad! Lahodný zeleninový guláš s mäsom! Proces varenia trvá trochu času: pripravíme zeleninu a mäso, restujeme a potom pridáme korenie. Ostatné za vás urobí váš kuchynský asistent - multivarkár. Zapneme ho do režimu „Stew“ a o hodinu budete mať na stole zdravú večeru!

Prísady

Bravčové filé alebo kuracie filety alebo hovädzie mäso alebo morčacie filé 500 gr. Karfiol 250 g Cibuľa 1 počítač. Mrkva 100 g Zeleninový olej 3 - 4 polievkové lyžice Paradajková omáčka 4 lyžice Voda 170 ml. Korenie na mäso 0,25 lyžičky Soľ chuť

Proces varenia

Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na malé kocky. Otočte multivark do režimu „Fry“, do misky multivarkára pridajte rastlinný olej a cibuľu opečte do zlatista.

Mrkvu očistíme, umyjeme a potrieme na hrubom strúhadle. Mrkvu rozotrieme na cibuľu, premiešame a restujeme 3-4 minúty.

Na prípravu guláša sme si dnes vzali filé z hovädzieho mäsa. Na varenie môžete použiť akékoľvek mäso: ak chcete, aby bol váš pokrm ľahší, použite kura, morku alebo králika, a ak vás uspokojí, použite bravčové mäso. Mäso umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme papierovou utierkou a nakrájame na malé kocky.

Mäso dajte do multivarkovej misy so zeleninou a smažte asi 8-10 minút.

Karfiol umyjeme a rozdelíme na malé súkvetia. Dali sme to do misky multivarkára. Potom do guláša pridáme paradajkový pretlak, soľ a korenie, filtrovanú vodu. Všetky ingrediencie dobre premiešajte, nastavte režim „Stew“ na multivarke na 60 minút, zatvorte veko multivarkára a stlačte tlačidlo „Štart“.