Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Guláš z cukety a kapusty

Guláš z cukety a kapusty

2322

Kuchyňa Francúzsky

Obsah kalórií 81,1 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 90 minút

Bielkoviny * 2,9 gr.

Tuky * 6,9 gr.

Sacharidy* 6,8 g

Obsah

Chcem sa podeliť o jednoduchý a veľmi chutný recept na cuketu a kapustnicu. Voňavé jedlo zhromaždí celú vašu domácnosť pri veľkom jedálenskom stole a urobí vám nezabudnuteľné potešenie. Guláš sa ukáže byť šťavnatý a výživný a je jednoduchý na prípravu.

Prísady

Proces varenia

Pripravte si potrebné ingrediencie. Tekvicu dôkladne umyte a osušte. Zemiaky, mrkvu a mladý cesnak opláchneme pod vodou a osušíme.

Zemiaky ošúpeme nožom alebo škrabkou a nakrájame na stredne veľké kocky.

Mladú cuketu nemusíte lúpať. Ak vaše cukety nie sú mladé, ošúpte ich škrabkou na zeleninu a dužinu so semenami odstráňte polievkovou lyžicou. Pripravené cukety nakrájajte na stredne veľké kocky.

Mrkvu očistíme nožom alebo škrabkou a nakrájame na malé kocky.

Mladú kapustu opláchnite a osušte, nakrájajte na stredne veľké kúsky.

V prípade potreby ošúpte a nakrájajte mladý cesnak.

Nalejte potrebné množstvo rastlinného oleja do misky multivarkára, vložte jemne nakrájanú mrkvu a varte 5 minút za stáleho miešania špachtľou v režime „Fry“.

Pridajte na viac kocky nakrájanú cuketu do misky. Varte asi 10 minút za občasného miešania silikónovou alebo drevenou špachtľou.

Potom pridajte k ostatnej zelenine nasekaný cesnak a varte za občasného miešania ďalších 5-7 minút.

Medzitým v malej miske zmiešajte paradajkový pretlak, majonézu a sójovú omáčku.

Dôkladne premiešajte a potom postupne prilejte potrebné množstvo pitnej vody a miešajte do hladka.

Nakrájané zemiaky a kapustu vložíme do multivarkovej misy, zalejeme pripravenou omáčkou a poriadne premiešame.

Zatvorte veko spotrebiča, na paneli multivark, nastavte režim „Hasenie“, doba varenia je 35 minút. Potom stlačte tlačidlo "Štart". Po pípnutí otvorte veko multivarkára a vypnite spotrebič.