Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Cuketové jedlá
  4. ➠ Cuketový guláš na zimu

Cuketový guláš na zimu

0
984
Kuchyňa Francúzsky
Obsah kalórií 84,1 kcal
Časti 1,5 l.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 4,7 gr.
Sacharidy* 20,2 g
* na 100 gr. výrobok
Cuketový guláš na zimu
Obsah

Podľa tohto receptu pripravíte na zimu vynikajúce občerstvenie z veľkého počtu cukiet, najmä keď sa ich veľa narodí a je škoda ich vyhodiť. Guláš bude tiež samostatným jedlom a môže sa pridávať do mäsových a zeleninových jedál. Ostrosť tohto guláša môžete zmeniť podľa svojich predstáv.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Mladú cuketu umyte a nakrájajte na kocky až do 1 cm. Ak sú vaše cukety zrelé a veľké, ošúpte ich a vysejte a tiež nakrájajte na kocky. Nakrájanú cuketu preložíme na zeleninovú panvicu.
krok 2 zo 7
Papriku umyjeme. Odstráňte z neho stonky a zmätené semená. Ošúpeme cibuľu. Potom papriku nakrájajte na rovnaké kocky, cibuľu nakrájajte na tenké prúžky a preložte do hrnca.
krok 3 zo 7
Pálivú papriku ošúpeme a nakrájame na drobno. Stanovte si jeho množstvo podľa svojich predstáv. Papriky preložíme na zvyšok zeleniny.
krok 4 zo 7
Pridajte k zelenine požadované množstvo paradajkovej pasty.
krok 5 zo 7
Strúčiky cesnaku ošúpeme, nakrájame na cesnak a prenesieme na zeleninu.
krok 6 zo 7
Potom do vývaru nalejte rastlinný olej a čistú vodu, pridajte soľ a cukor a dusené mäso dobre premiešajte. Guláš vložíme do hrnca na stredný oheň a dusíme 30-40 minút od začiatku varu. Guláš pravidelne premiešajte lyžičkou. Na konci varenia nalejte octovú esenciu, dusené mäso znova premiešajte a vypnite oheň.
krok 7 zo 7
Horúci guláš vložte do sterilných pohárov, pevne uzatvorte a prikryte teplou prikrývkou. Vychladnutý guláš preneste do úložného priestoru pre polotovary.

Jedzte pre svoje zdravie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *