Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Cuketový guláš s ryžou

Cuketový guláš s ryžou

1214

Kuchyňa Francúzsky

Obsah kalórií 134,3 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 3,1 gr.

Tuky * 6,3 gr.

Sacharidy* 30,7 g

Obsah

Lahodné dusené cukety a ryžu môžete podávať ako hlavné jedlo alebo ako výdatnú prílohu. Predjedlo je navyše vhodné pre vegetariánsku kuchyňu. Vyskúšajte toto vynikajúce a ľahko pripraviteľné jedlo!

Prísady

Cuketa 1 počítač. Mrkva 2 ks Cibuľa 1 počítač. biela ryža 100 g Zelení 1 zväzok Soľ chuť Mleté čierne korenie chuť Zeleninový olej na vyprážanie

Proces varenia

Ryžu vopred uvaríme v osolenej vode. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

Mrkvu očistíme a nakrájame na kocky.

Predhrejte panvicu s rastlinným olejom. Cibuľu najskôr osmažte do priehľadnosti, potom pridajte mrkvu a pokračujte vo varení ďalšie 4 minúty. Potom zeleninu naplňte tretím pohárom vody. Dusíme na strednom ohni 10-15 minút.

Cuketu umyjeme, šupku nie je potrebné odstraňovať, ak je zelenina mladá. Nakrájajte ho na tenké štvrtiny. Potrieme mrkvou a cibuľou. Obsah panvice osolíme a okoreníme, cuketu naďalej dusíme do mäkka.