Cuketa dusená v pomalom hrnci
0
1162
Kuchyňa
Francúzsky
Obsah kalórií
54,3 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
95 minút
Bielkoviny *
1,3 gr.
Tuky *
5,2 gr.
Sacharidy*
10 gr.
Chcem sa podeliť o ďalší recept na cuketový guláš. Dnes navrhujem variť zeleninové jedlo v pomalom hrnci. Mnoho žien v domácnosti má určite tohto nenahraditeľného asistenta. Miska je pripravená z jednoduchých a cenovo dostupných surovín a je aromatická a lahodiaca ústam.
Prísady
Proces varenia
Cuketu, mrkvu a zemiaky umyte. Cuketu a mrkvu ošúpeme škrabkou na zeleninu. Ošúpanú mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Pripravené cukety nakrájajte na stredne veľké kocky. Cibuľu ošúpeme, opláchneme pod tečúcou vodou a nakrájame na malé kocky. Ošúpte a nakrájajte mladé zemiaky na stredne veľké kocky.
Na paneli zariadenia nastavte režim „Pečenie“, čas - 15 minút. Do misky multivarkára nalejte trochu rastlinného oleja, vložte nadrobno nakrájanú cibuľu, cuketu a nastrúhanú mrkvu, varte s otvoreným vekom do konca programu a občas premiešajte. Potom pridajte zemiaky, nastavte režim „Stew“, doba varenia je 1 hodina.
Po pípnutí vypnite zariadenie, otvorte veko multivarkára, misku osoľte a okoreňte a premiešajte. Zelenú kôpru dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, otraste z nej prebytočnú vlhkosť a jemne nakrájajte ostrým nožom. Hotový zeleninový guláš podávajte po častiach, ozdobte nasekaným kôprom. Guláš sa hodí k vyprážanému kura.
Dobrú chuť!