Domov
➠ Recepty z druhého kurzu
➠ Druhé kurzy na každý deň
➠ Guláš z mrazenej zeleniny so zemiakmi

Guláš z mrazenej zeleniny so zemiakmi

5008

Kuchyňa Francúzsky

Obsah kalórií 67,9 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 2,6 gr.

Tuky * 2,8 gr.

Sacharidy* 9,4 gr.

Obsah

Mrazená zelenina je neuveriteľne pohodlná na prípravu jedla a výrazne šetrí čas v kuchyni. Nie je potrebné umývať, lúpať a nakrájať rôznu zeleninu na rovnomerné kocky - stačí otvoriť vrecko a naliať obsah do „miesta aplikácie“. To je len dar z nebies na guláš! Okrem toho pridávame zo zeleniny iba zemiaky pre väčšiu sýtosť a cibuľu pre šťavnatosť.

Prísady

Mix mrazenej zeleniny 300 gr. Zemiak 5 kusov. Cibuľa 1 počítač. Maslo 50 gr. Vývar alebo voda 150 ml. Soľ chuť Mleté čierne korenie chuť Zelení 2 - 3 vetva

Proces varenia

Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na malé kocky.

Zmes mrazenej zeleniny vyberieme z mrazničky a necháme mierne rozmraziť. Zeleninu nie je potrebné úplne rozmrazovať, stačí, aby sa prebytočná mrazená vlhkosť rozmrazila a odtiekla.

V hrnci rozpustíme maslo, kým nie je tekuté.

Nakrájanú cibuľu vložíme do horúceho oleja a opražíme ju za stáleho miešania, kým nebude priesvitná. Pridajte mrazenú zeleninu, premiešajte a panvicu zatvorte vekom. Zmes dusíme desať minút.

Zemiaky ošúpeme, opláchneme a nakrájame na malé kocky.

Nakrájané zemiaky pridajte do hrnca k zeleninovej zmesi a premiešajte. Nalejte určené množstvo vody alebo vývaru, podľa chuti pridajte soľ a čierne korenie. Guláš prikryte pokrievkou a pokračujte v dusení pol hodiny pri nízkej teplote.