Domov
➠ Recepty z druhého kurzu
➠ Druhé kurzy na každý deň
➠ Dusíme s baklažánom a mletým mäsom

Dusíme s baklažánom a mletým mäsom

965

Kuchyňa Francúzsky

Obsah kalórií 85,6 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 1 hodina

Bielkoviny * 4,4 gr.

Tuky * 5,6 g

Sacharidy* 7,7 g

Obsah

Baklažánový guláš s mletým mäsom je výdatné jedlo s mäsom a zeleninou, ktoré dobre zasýti hlad. Možno to dokonca pripísať kuchyni správnej výživy, ak nezávisle varíte mletého moriaka alebo králika.

Prísady

Králičie mleté mäso 350 gr. Baklažán 1 počítač. Mrkva 1 počítač. Paprika 1 počítač. Cibuľa 1 počítač. Biela kapusta 3-4 listy Chilli 1 počítač. Korenie Khmeli-Suneli chuť Soľ chuť

Proces varenia

Mleté mäso vložíme do panvice, pridáme trochu vody a soľ. Nastavte teplo na stredné.

Mleté mäso nechajte za občasného miešania variť 10 minút v pare.

Ošúpeme sladkú a pálivú papriku zo semien. Môžete si vziať nie všetky chilli papričky, ale polovicu, potom to nebude také horké. Papriky nakrájame na dlhé pásiky, ošúpeme a nakrájame mrkvu na kocky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky.