Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Šaláty na zimu
  3. ➠ Uhorkový, paprikový a cibuľový šalát na zimu
  4. ➠ Nakladaná zelenina bez obilnín na zimu

Nakladaná zelenina bez obilnín na zimu

0
3155
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 92,4 kcal
Časti 4 str.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 5,4 gr.
Sacharidy* 24 gr.
* na 100 gr. výrobok
Nakladaná zelenina bez obilnín na zimu
Obsah

Hotová príprava nálevu je skutočným záchrancom. Keď potrebujete rýchlo uvariť polievku, máte ju, mimochodom, na dosah ruky. Zostáva iba pridať ho do mäsového alebo zeleninového vývaru s obilninami a zemiakmi 3-5 minút pred koncom varenia a upraviť množstvo korenia. Všetko, hotová polievka, je na vašom stole!

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Uhorky umyjeme pod tečúcou vodou a nakrájame na malé kocky.
krok 2 zo 6
Papriku umyjeme a dáme na kuchynskú utierku, aby trochu vyschla z vody. Potom korenie nakrájajte na polovicu, odstráňte stonku a semená. Papriky pomelte na zemiakovú kašu v mixéri.
krok 3 zo 6
Kôpor umyjeme a dáme na uterák, aby malo sklo prebytočnú vlhkosť. Potom ho najemno nasekajte nožom. Cibuľu ošúpeme, opláchneme a namočíme na 10-15 minút do studenej vody. Potom ho nakrájame na malé kocky. Vo veľkej mise zmiešajte nakrájané uhorky, cibuľu a kôpor. Pridajte soľ a cukor, rastlinný olej, dobre premiešajte.
krok 4 zo 6
Potom dajte zeleninu do hlbokého hrnca, pridajte paprikové pyré, premiešajte a dajte panvicu na oheň. Hmotu privedieme k varu na strednom ohni, potom oheň znížime a varíme 12-15 minút.
krok 5 zo 6
Zeleninu vo variacom koni pridáme ocot, dobre premiešame, minútu povaríme a odstavíme z ohňa.
krok 6 zo 6
Horúci nálev vložte do sterilizovaných pohárov, utiahnite varenými viečkami a nechajte úplne vychladnúť pri izbovej teplote. Potom dáme poháre na skladovanie na tmavom a chladnom mieste.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *