Domov
➠ Šaláty na zimu
➠ Uhorkový, paradajkový a paprikový šalát
➠ Nálev s hubami na zimu

Nálev s hubami na zimu

2019

Kuchyňa Východná Európa

Obsah kalórií 53,6 kcal

Časti 5 l.

Čas varenia 1 d.

Bielkoviny * 1 gr.

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 12,2 g

Obsah

Takmer hotová zeleninová polievka v pohári je veľmi vhodná na použitie v zime. Uvarte vývar so zemiakmi alebo jačmeňom a vložte doň hubovú rolku - a teraz je váš úžasný rýchly nálev pripravený.

Prísady

Proces varenia

Mrkvu ošúpeme, opláchneme, najemno nastrúhame a preložíme do hrnca s rozohriatou malou. Mrkvu za občasného miešania varíme 5 minút.

Do hrnca pridáme nadrobno nakrájanú kapustu a nadrobno nakrájanú cibuľu a varíme ďalších 5 minút.

Uhorky umyjeme, nakrájame nadrobno, pridáme soľ a cukor, zalejeme octom a varíme ďalších 5 minút.

Nakrájanú papriku a uvarené huby presuňte do hrnca. Paradajky sparíme vriacou vodou, zbavíme šupky a nakrájame na malé kocky. Preneste ich na ostatné prísady. Pridajte lavrushku a korenie.

Obrobok dobre premiešajte a za občasného miešania varte na miernom ohni 30-40 minút.

Horúcu hmotu rozotrite do sterilných pohárov a vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 7 minút. Zrolujte nádobu s viečkami, prevráťte ju a zabaľte na deň dekou.

Dobrú chuť!