Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nakladačka s kuracím mäsom a nakladanými uhorkami

Nakladačka s kuracím mäsom a nakladanými uhorkami

0
911
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 51 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 3,1 gr.
Tuky * 2,2 gr.
Sacharidy* 6,7 g
* na 100 gr. výrobok
Nakladačka s kuracím mäsom a nakladanými uhorkami
Obsah

Nakladaná uhorka s kuracím mäsom a nakladanými uhorkami je skvelou voľbou pre horúci prvý chod pre ženy v domácnosti, ktoré nemajú čas variť. Nakladanú uhorku je možné pripraviť na budúce použitie niekoľko dní vopred, v chladničke môže stáť 3-4 dni. Z tohto sa stane bohatším a chutnejším. Nálev sa ukáže byť veľmi chutný a uspokojujúci. Neobvyklá prísada, fazuľa v konzervách, sa hodí k iným jedlám.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 14
Kura umyte, nakrájajte na kúsky a preložte do hrnca.
krok 2 zo 14
Cibuľu umyte, ale nešúpajte. Pleť dodá vývaru krásnu farbu. Zelený pór nakrájame na prúžky, cesnak ošúpeme. Preneste pripravenú zeleninu do hrnca s kuracím mäsom.
krok 3 zo 14
Tri malé mrkvy dobre umyte, vložte do hrnca. Pridajte niekoľko bobkových listov, koreň petržlenovej vňate a niekoľko čiernych korení.
krok 4 zo 14
Nalejte 2,5-3 litra studenej vody do hrnca. Podľa chuti dosolíme.
krok 5 zo 14
Bujón priveďte k varu, odstráňte penu. Znížte teplotu, hrniec prikryte a duste 1 hodinu.
krok 6 zo 14
Vyberte kura z panvice. Vývar precedíme cez sitko. Vývarová zelenina vám už nie je užitočná.
krok 7 zo 14
Pripravte zeleninu na nakladanie. Ošúpeme a nakrájame zemiaky na stredne veľké kocky.
krok 8 zo 14
Zeler dobre opláchnite a nakrájajte na kocky.
krok 9 zo 14
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
krok 10 zo 14
Mrkvu ošúpeme a nastrúhame alebo nakrájame na tenké prúžky.
krok 11 zo 14
Nakladané uhorky nastrúhame alebo nakrájame na kocky.
krok 12 zo 14
Otvorte plechovku konzervovanej fazule, vypustite tekutinu do samostatnej nádoby.
krok 13 zo 14
Nalejte malé množstvo rastlinného oleja do veľkej panvice s hrubým dnom. Zeler, mrkvu a cibuľu postupne preneste do hrnca a smažte na silnom ohni, kým nezmäknú. Potom preneste pripravené zemiaky a zalejte kuracím vývarom, varte 20 minút. Pridajte fazuľu, kyslé uhorky, korenie a varte ďalších 15 minút.
krok 14 zo 14
Podávajte horúci nálev na stôl, ozdobte nasekanými bylinkami a kyslou smotanou.
Užite si lahodný voňavý nálev!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *