Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nakladačka s ryžou a kuracím mäsom

Nakladačka s ryžou a kuracím mäsom

0
1272
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 90,2 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 4,9 gr.
Tuky * 2,9 gr.
Sacharidy* 10,9 g
* na 100 gr. výrobok
Nakladačka s ryžou a kuracím mäsom
Obsah

Hlavnou zložkou nálevu sú kyslé uhorky. Spolu s uhorkovým nálevom príjemne nakysnú a ozvláštnia nálev. Tu je nie celkom klasický, ale nemenej chutný recept na nakladanú uhorku.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 12
Skontrolujte, či je kura čerstvé. Dôkladne opláchnite tečúcou vodou. Vložte mäso do hrnca. Naplňte vodou tak, aby bolo mäso úplne prikryté. Zapneme sporák, nastavíme mäso, aby sa varilo na vysokej teplote. Keď vrie, stíšte oheň. Podľa potreby vývar odstriekajte. Mäso osolíme. Pokračujte vo varení, kým nie je mäkké.
krok 2 z 12
Kým sa mäso varí, začneme pripravovať zeleninovú časť nálevu. Cibuľu a mrkvu ošúpeme. Umyte a nakrájajte - mrkva môže byť malé prúžky, cibuľa môže byť nakrájaná na kocky.
krok 3 z 12
Zemiaky očistíme. Opláchneme a nakrájame podľa potreby (či už na kocky).
krok 4 z 12
Nakladané uhorky nakrájame na malé kúsky.
krok 5 z 12
Hneď ako je kura pripravené, vyberte ho, dajte do misy a prikryte pokrievkou, aby bolo šťavnaté. Vhoďte zemiaky do vývaru. Varte asi 10 minút (takmer do mäkka).
krok 6 z 12
Súčasne sa začíname venovať pečeniu zeleniny. Zapneme horák, položíme naň panvicu s rastlinným olejom. Hneď ako sa zahreje, pošleme do nej najskôr cibuľu, smažíme do mäkka. Potom k cibuli pridáme nakrájanú mrkvu, všetko spolu dusíme na miernom ohni asi 3-5 minút.
krok 7 z 12
Pre bohatú chuť nálevu sa používa paradajková omáčka. Pridajte ju k vyprážanej zelenine, hneď ako bude takmer pripravená.
krok 8 z 12
Ďalším krokom je odoslanie zeleniny s paradajkovou príchuťou do zemiakov uvarených vo vývare. Čakáme, kým sa vývar opäť uvarí.
krok 9 z 12
Potom vývar ihneď dochuťte posekanými kyslými uhorkami. Všetko spolu varte na miernom ohni 5-7 minút. Uhorky by počas varenia mali zmäknúť.
krok 10 z 12
Vezmeme ryžu, opláchneme ju studenou vodou. Čistú ryžu posielame do nálevu. Miešajte, kým sa ryžový vývar nerozvarí, aby sa nelepil na dno hrnca.
krok 11 z 12
Ochutnajte nálev. Pridajte uhorkový nálev, aby ste získali jasnejšiu chuť, ak to považujete za potrebné, a dochuťte korením a bobkovým listom. Ak nie je dostatok soli, pridajte ďalšie. Nechajte korenie pochádzať z vašich vlastných túžob.
krok 12 z 12
Nálev varíme s ryžou 5 minút. Vypnite horák a panvicu nechajte na sporáku. Zabráni sa tým prepečeniu ryže, ale jednoducho napučí a zmäkne. Keď je nálev vylúhovaný, môžete ho podávať k stolu.Nalejte do tanierov, podľa potreby pridajte kyslú smotanu, bylinky a chlieb. Nezabudnite na varené kuracie mäso. Kyslá uhorka s ryžou a kuracím mäsom je pripravená na konzumáciu!

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *