Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Tankovanie na zimu
  3. ➠ Nakladaná zelenina na zimu
  4. ➠ Nakladačka s paradajkovou pastou na zimu

Nakladačka s paradajkovou pastou na zimu

0
2477
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 98 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 2,2 gr.
Tuky * 3,2 gr.
Sacharidy* 23,8 g
* na 100 gr. výrobok
Nakladačka s paradajkovou pastou na zimu
Obsah

Zrolovaný nálev s dresingom z paradajkovej pasty, perličkového jačmeňa a uhoriek sa pripravuje tak, aby potom bolo možné pripraviť chutnú aromatickú polievku bez zbytočných starostí. Nakladaná zelenina z takého polotovaru sa ukáže ako mierne kyslá, výživná a bohatá, najmä ak ju varíte v tučnom vývare z bravčového mäsa.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Perličkový jačmeň opláchnite vo viacerých vodách, pridajte vodu, jemne osolte a dajte na stredný oheň. Po varení znížte oheň a varte obilniny do mäkka. Vodu scedíme cez sitko.
krok 2 zo 4
Umyte zeleninu. Strúhame uhorky. Cibuľu nakrájame na pol krúžky a mrkvu nastrúhame.
krok 3 zo 4
Zmiešajte cibuľu, uhorky, mrkvu, soľ, rastlinný olej, kryštálový cukor a paradajkový pretlak. Všetko dajte do hrnca a varte asi 40 minút. Potom vložíme perličkový jačmeň, varíme ďalších 5 minút, zalejeme octom a premiešame.
krok 4 zo 4
Nálev rozložíme do sterilných pohárov, zrolujeme. Otočte sa a zabaľte teplými uterákmi. Keď sú obrobky úplne vychladnuté na izbovú teplotu, môžu byť uložené na tienistom a chladnom mieste.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *