Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Drobivý pilaf s hovädzím mäsom v pomalom hrnci

Drobivý pilaf s hovädzím mäsom v pomalom hrnci

0
910
Kuchyňa Východná
Obsah kalórií 122,9 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 5,5 gr.
Tuky * 8,8 g
Sacharidy* 24,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Drobivý pilaf s hovädzím mäsom v pomalom hrnci
Obsah

Hovädzie mäso má dosť špecifickú chuť a málo ľudí má rád jedlá z neho, ale pilaf z neho varený v pomalom hrnci sa takmer nelíši od klasického s jahňacím. Týmto jedlom rýchlo a chutne nakŕmite svoju rodinu. Na pilaf si vyberte mladé hovädzie mäso bez šliach a filmu. Varenie pilafu s cibuľou, mrkvou, dusenou dlhozrnnou ryžou a pilafovým korením.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Cibuľu pilafa ošúpeme a opláchneme a nakrájame na malé kocky.
krok 2 z 8
Kus hovädzieho mäsa opláchnite tečúcou vodou, utrite dosucha kuchynskou utierkou a mäso nakrájajte na rovnaké stredné kusy ostrým nožom.
krok 3 z 8
Zahrejte rastlinný olej v miske multivarkára na programe „Fry“. Preneste do nej nakrájanú cibuľu a smažte, kým nebude priehľadná. Potom preneste kúsky hovädzieho mäsa na cibuľu, smažte ich na rovnakom programe 7 minút. Vyprážané mäso nalejte ½ šálky čistej vody. Potom mäso osolíme podľa chuti, posypeme korením a premiešame. Zapnite program „Kalenie“ na 40 minút. Ak je hovädzie mäso vyzretejšie, predĺžte dobu dusenia.
krok 4 z 8
Po uplynutí tejto doby preneste mrkvu, nakrájanú na prúžky, do misky guláša.
krok 5 z 8
Mrkvu posypte dusenou ryžou (môžete ju niekoľkokrát opláchnuť studenou vodou). Potom ryžu posypeme soľou a korením na pilaf.
krok 6 z 8
Potom do misky nalejte 1,5 šálky vody a do stredu misky vložte cesnakovú hlavu olúpanú z vonkajších šupiek.
krok 7 z 8
Zatvorte veko multivarkára a na predvolený čas zapnite program „Pilaf“ alebo „Ryža“. Po signáli o ukončení programu nechajte pilaf 10 minút v režime „Kúrenie“. Potom otvorte veko a stierkou premiešajte pilaf. Odstráňte vzorku.
krok 8 z 8
Sypký hovädzí pilaf pripravený v pomalom hrnci môžete vyložiť na porcie a podávať.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *