Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Drobivý pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci

Drobivý pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci

0
1269
Kuchyňa Východná
Obsah kalórií 112 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 5 gr.
Tuky * 6,9 gr.
Sacharidy* 19,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Drobivý pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci
Obsah

Na varenie drobivého pilafa s kuracím mäsom v multivarke potrebujete vedieť niekoľko tajomstiev. Hlavný medzi nimi je správny podiel ryže a vody. Aby bolo mäso mäkké a ryža sa drobila, pokrm sa solí iba vtedy, keď sa pridá voda, a postupne sa naleje zvislými otvormi zhora nadol. Mrkva pre tento druh pilafu je nakrájaná na kocky, pretože strúhaná mrkva zlepuje zrná ryže. Sada korení na drobivý pilaf je štandardná: soľ a cesnak a ostatné sa pridá podľa chuti. Program varenia závisí od modelu vášho multivarkára.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Potrebné množstvo ryže dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, pretože od toho závisí aj drobivosť hotového jedla.
krok 2 z 5
Kuracie mäso opláchnite, osušte uterákom a nakrájajte na malé kúsky. Do misky multivarkára nalejte rastlinný olej tak, aby úplne zakryl dno. Zapnite program Fry, zohrejte olej a preneste do neho kúsky kuracieho mäsa. Mäso smažte 15 minút bez zatvárania veka spotrebiča.
krok 3 z 5
Cibuľu a mrkvu ošúpeme, kým sa mäso uvarí. Cibuľu nakrájame na tenké štvrtinové krúžky, mrkvu na malé kocky. Smažte zeleninu s mäsom ďalších 15 minút za občasného miešania stierkou.
krok 4 z 5
Potom položte umytú ryžu na mäso so zeleninou v rovnomernej vrstve. Vytvorte v ňom nožom drážky a nalejte do nich trochu vody vo vypočítanom množstve. Odporúča sa naliať vodu horúco. Potom misku osolte podľa chuti.
krok 5 z 5
Hlávku cesnaku ošúpeme, odkrojíme dno a vložíme do stredu misky. Potom zatvorte veko multivarkára a nastavte program „Pilaf“ alebo „Stew“ na predvolený čas. Na konci programu vyberte hlavičku cesnaku, pilaf jemne premiešajte špachtľou a podávajte.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *