Marináda na grilované kuracie krídla

Z kuracích krídeliek sa vďaka medovo-sójovej marináde stane skvelé občerstvenie. Krídla môžete marinovať vopred, vziať ich so sebou do prírody a upiecť na grile.

Kuracie krídla môžete pred grilovaním na grile marinovať rôznymi spôsobmi a jednou z možností by bolo marinovanie v bežnej majonéze. Ste pozvaní pridať do majonézy rôzne mleté ​​korenie a grilovacie kuracie korenie dodá krídlam zvláštnu štipľavú chuť. Krídla v majonézovej omáčke sú vždy chutné, šťavnaté a chrumkavé.

Grilovanie je druh pomalého vyprážania mäsa na tlejúcom uhlíku pri teplote 100-120 ° C. Na to existujú špeciálne rúry a mäso sa varí na mriežke. Kuracie krídelká na grile ich opekáme po marinovaní v horúcej omáčke obsahujúcej kyslé prísady (paradajková omáčka, citrónová šťava alebo ocot), rastlinné oleje a korenie. Omáčku je možné vziať hotovú alebo pripravenú podľa akéhokoľvek receptu. Krídla sa v takejto omáčke marinujú maximálne 1 hodinu, aby kyselina mäso príliš nezmäkla.

Pikantné kuracie krídla vynikajú svojou chuťou z iných možností varenia a zvyčajne sú pripravené na liečbu priateľov pri posedení pri grile na čerstvom vzduchu. Budú dobrým občerstvením k pivu alebo nízkoalkoholickým nápojom. Krídla je vhodné marinovať cez noc alebo aspoň 6-7 hodín.

Kulinársky stav kuracích krídel sa v poslednom čase zvýšil zo sekundárnych drobov na pochúťku, pretože keď sú upečené, a najmä na grile, sú jemné a chrumkavé. Marinádu si môžete vybrať podľa svojho vkusu a surové krídla samozrejme musia mať dobrú kvalitu. V tomto receptúre ste pozvaní marinovať kebabové krídla v majonézovo-sójovej omáčke s korením.

Mnoho ľudí miluje vyprážané kuracie krídelká a obzvlášť tie, ktoré sa varia na grile. Aby bolo mäso mäkké a šťavnaté, marinuje sa v rôznych marinádach. Med je bežnou prísadou v morení, pretože práve on dáva krídlam zvláštnu sladkastú chuť a krásnu farbu. Do medu sa pridáva horčica, sójová omáčka a citrusové plody, ale do tohto receptu pridáme iba korenie, pretože čím je marináda jednoduchšia, tým je hotové jedlo chutnejšie.

Z mnohých receptov na výrobu kuracích krídel, ktoré boli vynájdené a testované skúsenosťami, im medovo-sójová omáčka dodáva najneobvyklejšiu a najjasnejšiu chuť. V ňom sa krídla nakladajú rýchlo, za 20 - 60 minút, a mäso je vždy šťavnaté, jemné a s príjemnou sladkokyslou pachuťou. Do tejto omáčky sa pridáva korenie podľa vášho vkusu.

Mnoho ľudí varí kuracie krídla, ale urobiť z nich chutné je kulinárska zručnosť. Ich chuť určuje marináda. Na marinovanie kuracích krídel pred opekaním na grile sa často používa sójová omáčka v kombinácii s cesnakom. Táto omáčka sa dobre vpije do mäsa a marinuje ho až na kosť, nielen na vrch, a pri pečení im dodá krásnu zlatú farbu. Štipľavosť omáčky si môžete prispôsobiť podľa seba.

Kuracie krídelká sú v dnešnej dobe veľmi obľúbené nielen medzi dietármi a PP. Chuť a šťavnatosť krídelného mäsa, ako aj rýchlosť prípravy sú ideálne pre milovníkov piknikov a jedla v prírode. Chuť krídel závisí aj od marinády, ktorej možnosti prípravy sú veľa. V tomto receptúre marinujte grilovacie krídla v sójovej omáčke zmiešanej s kečupom, horčicou a korením.