Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvenie
  3. ➠ Občerstvenie
  4. ➠ Nakrájané paradajky na želatínu na zimu

Nakrájané paradajky na želatínu na zimu

0
2773
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 51,9 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 75 minút
Bielkoviny * 1 gr.
Tuky * 1,8 gr.
Sacharidy* 12 gr.
* na 100 gr. výrobok
Nakrájané paradajky na želatínu na zimu
Obsah

Keď sú pripravené všetky bežné a známe paradajkové prípravky na zimu, použite neobvyklý recept na nakrájané paradajky v želatíne. Aromatická paradajková zimná desiata končí najskôr v zime, takže varte viac a nebudete ľutovať.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 16
Pripravte si potrebné korenie, ošúpte cibuľu.
krok 2 zo 16
Vyberte paradajky, ktoré sú husté a približne rovnakej veľkosti. Otrhajte chvosty, dôkladne opláchnite pod studenou tečúcou vodou, osušte.
krok 3 zo 16
Sušené paradajky prekrojte na polovicu a zbavte ich stoniek. Ošúpanú cibuľu nakrájajte na kolieska hrubé 1 centimeter.
krok 4 zo 16
Želatínu vložte do nádoby a naplňte množstvom pitnej vody uvedeným na obale. Nechajte pôsobiť asi 25-30 minút.
krok 5 zo 16
Nádoby pripravte, dôkladne umyte a sterilizujte v mikrovlnnej rúre alebo rúre. Niekedy, ako tentokrát, sterilizujem vo vodnom kúpeli. Bude to trvať 5-7 minút, kým voda vrie. Viečka dajte do hrnca, zalejte vodou a varte asi 10 minút.
krok 6 zo 16
Cibuľu nakrájame na kolieska, a ak je cibuľa veľká, tak na pol krúžky. Ošúpeme cesnak. Varím také paradajky s cibuľou a cesnakom. Viac používaš to, čo máš rád. Ale oba druhy paradajok sú vynikajúce.
krok 7 zo 16
Na dno sterilných pohárov dajte čierne korenie a nalejte lyžicu rastlinného oleja.
krok 8 zo 16
Poháre naplňte nakrájanými paradajkami a cibuľou, striedajte vrstvy.
krok 9 zo 16
Na vrchole by mala byť cibuľa.
krok 10 zo 16
Ak používate cesnak, klinčeky nakrájajte na niekoľko kúskov a vyplňte nimi medzery.
krok 11 zo 16
Napučanú želatínu rozpustite vo vodnom kúpeli.
krok 12 zo 16
Nalejte potrebné množstvo pitnej vody do hrnca. Vložte na stredné teplo. Priviesť do varu. Pridajte kryštálový cukor, soľ, bobkové listy, čierne korenie a klinčeky, varte 10 minút. 1 minútu pred varením nalejte octovú esenciu a rozpustenú želatínu, premiešajte a ihneď vyberte z ohňa.
krok 13 zo 16
Nalejte nádoby s pripravenou marinádou, do každej nádoby vložte jeden bobkový list. Potom ich preneste do hrnca vystlaného kuchynskou utierkou, vešiaky pohárov zalejte teplou vodou.
krok 14 zo 16
Nádoby prikryte sterilnými viečkami.
krok 15 zo 16
Privedieme k varu a sterilizujeme asi 10-15 minút na miernom ohni.
krok 16 zo 16
Horúce plechovky s paradajkovými predjedlami jemne vyberte z panvice a zrolujte pomocou šijacieho stroja. Poháre otočte hore dnom, zabaľte ich do teplej prikrývky a nechajte v tejto forme asi jeden deň úplne vychladnúť.Potom otočte a poháre premiestnite na chladné a tmavé miesto na uskladnenie.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *