Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Kotlety
  3. ➠ Morčacie kotlety
  4. ➠ Nakrájané morčacie kotlety

Nakrájané morčacie kotlety

0
1184
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 181,9 kcal
Časti 2 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 10,2 g
Tuky * 16,2 g
Sacharidy* 18,2 g
* na 100 gr. výrobok
Nakrájané morčacie kotlety
Obsah

Kotlety vyrobené z mletého morčacieho mäsa, najlepšie chladené ako mrazené, sú vždy chutné a líšia sa od kotletiek z mletého mäsa. Pretože mleté ​​mäso nemá hladkú textúru, do kotletiek sa pridávajú „lepkavé“ prísady. Pre zvláštnu chuť takýchto kotletiek môže byť mäso posypané soľou a korením a vložené do chladničky na noc marinované. Nakrájajte mäso nožom alebo kuchynskou sekerou. Nakrájané kotlety môžete variť na panvici, v pomalom hrnci a v rúre - ako chcete.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Umyté a osušené morčacie mäso akýmkoľvek spôsobom nakrájajte (nasekajte) na malé kúsky a vložte do misy na miesenie mletého mäsa.
krok 2 z 9
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na malé kocky a na rozohriatom rastlinnom oleji opražíme do priehľadnosti. Pažítku ošúpeme a nakrájame. Vyprážanú cibuľu a cesnak presuňte do mletého mäsa.
krok 3 z 9
Rozbite vajíčka do samostatnej misky.
krok 4 z 9
Pridajte k nim množstvo múky a majonézy uvedené v recepte.
krok 5 z 9
Tieto prísady premiešajte vidličkou do hladka.
krok 6 z 9
K mletému mäsu podľa chuti pridajte jemne nasekané bylinky, soľ a čierne korenie a vlejte do pripravenej múčnej zmesi.
krok 7 z 9
Všetky tieto ingrediencie dobre nalejte lyžičkou.
krok 8 z 9
Na panvici olej dobre rozohrejeme. Lyžicu pripraveného mletého mäsa dajte na panvicu vo forme zaoblených hrubých koláčov. Karbonátky opečieme z oboch strán do zlatista. Potom ich dajte do menšieho hrnca, pridajte trochu vody, dajte kúsok masla a duste na miernom ohni 5-7 minút.
krok 9 z 9
Uvarené nakrájané morčacie rezne preložíme na porciované taniere a podávame.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *