Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Piškóta
  3. ➠ Sušienka
  4. ➠ Sušienková roláda s džemom

Sušienková roláda s džemom

0
935
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 229,4 kcal
Časti 5 port.
Čas varenia 5 hod
Bielkoviny * 4,6 gr.
Tuky * 4,2 gr.
Sacharidy* 56,3 g
* na 100 gr. výrobok
Sušienková roláda s džemom
Obsah

Klasikou kulinárskeho žánru je jemná sušienková roláda s džemom, ktorú zvládne aj každá začínajúca gazdinka, príde vhod, ak potrebujete na čaj podávať niečo špeciálne, domáce a chutné. A aby bolo toto pečenie pre vás zaručene úspešné, stačí, ak sa budete presne riadiť našimi krok za krokom. Dôležitá nuansa: vajcia na sušienku musia byť čerstvé. Ak majú ich žĺtky jasnú farbu, potom bude sušienka jasne žltá. Podľa receptu by mal byť sušienkový koláč potretý džemom, ale džem môžete zamiešať s kyslou smotanou, pridať drvené orechy alebo čokoládové lupienky, aby bol ešte chutnejší!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 12
Na čistý a suchý plech vyložíme papierom na pečenie a potrieme ho trochou rastlinného oleja, aby bol plech čistý.
krok 2 z 12
V miske mixéra zmiešajte vajcia a cukor.
krok 3 z 12
Aby sa cukor rozpustil, šľahajte vajcia a cukor dobrou rýchlosťou asi 5 minút. Získate homogénnu hmotu s bublinami.
krok 4 z 12
Nalejte múku a vanilín do cesta a pokračujte v šľahaní pri nízkych otáčkach, nie dlho, aby ste cesto len vymiesili. Môžete to urobiť aj ručne, kulinárskou metličkou.
krok 5 z 12
Cesto rozotrite v rovnomernej vrstve na kus pergamenu.
krok 6 z 12
Rúru vyhrejeme na 180 stupňov, sušienku pečieme asi 15 minút, pripravenosť skontrolujeme zápalkou alebo špáradlom. Sušienku príliš nevysušte, inak sa prilepí na papier a bude sa drobiť, než stočiť do rolky.
krok 7 z 12
Vyberte koláč z rúry, posypte trochou cukru a utiahnite potravinovou fóliou. Cukor je potrebný, aby sa film nelepil na koláč. Po 30 minútach odstráňte film.
krok 8 z 12
Lyžicu džemu alebo džemu dávajte na kôru.
krok 9 z 12
Sušienku zvinieme do rolky.
krok 10 z 12
Nechajte rolku dobre vylúhovať a aby sa tvar upravil, vložte rolku do plastového obalu a dajte do chladničky aspoň na 3-4 hodiny.
krok 11 z 12
Pred podávaním odstráňte film, rolku posypte práškovým cukrom.
krok 12 z 12
Sušienkový kotúč nakrájajte na plátky a podávajte s čajom alebo kávou a v horúcom počasí je domáca sušienka veľmi chutná spolu s nesladeným kompótom z ovocia a bobúľ.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *