Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavashová roláda s červenými rybami a smotanovým syrom

Lavashová roláda s červenými rybami a smotanovým syrom

0
393
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 152,9 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 25 minút
Bielkoviny * 8,8 g
Tuky * 9,2 g
Sacharidy* 14,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Lavashová roláda s červenými rybami a smotanovým syrom
Obsah

Receptov na studené predjedlá nie je nikdy príliš veľa. Zvlášť, pokiaľ ide o váš obľúbený lavash. Odporúčame z neho vyrobiť viacvrstvovú rolku so solenými červenými rybami, taveným syrom a aromatickou cesnakovou omáčkou. Je to omáčka, ktorá je „zodpovedná“ za jemnosť lavash a pikantných tónov v hotovom jedle. Predjedlo sa musí nechať nakysnúť najmenej niekoľko hodín. Vďaka tomu bude rolka citeľne mäkšia. Ak chlieb pita zostane pevný, úplne nerozvinie chuť červených rýb.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Príprava omáčky na impregnovanie rolky. V malej nádobe zmiešajte uvedené množstvo sójovej omáčky a majonézy. Strúčiky cesnaku ošúpeme, opláchneme a prejdeme lisom. Výslednú kašu pridajte k zvyšným surovinám a všetko spolu dôkladne premiešajte.
krok 2 zo 7
Jeden z plátov tenkého chleba pita rozložíme na stôl a vymastíme rovnomernou vrstvou taveného syra. Nezabudnite okraje dobre namazať, aby rolka držala tvar po celej ploche.
krok 3 zo 7
Zelený šalát opláchnite a dôkladne osušte na uteráku. Pripravené listy položte na vrstvu taveného syra a snažte sa ho úplne zakryť bez medzier.
krok 4 zo 7
Červenú rybu nakrájajte na tenké plátky cez vlákna. Rovnomerne ich rozložíme na listy zeleného šalátu.
krok 5 zo 7
Po vložení červenej ryby natrieme druhý plát pita chleba na plnku a zľahka stlačíme rukami, aby držali vrstvy pokope. Na povrch druhého chleba pita naneste predtým pripravenú cesnakovú omáčku a opatrne ju lyžičkou rozdeľte po celom povrchu.
krok 6 zo 7
Z výsledného dvojvrstvového polotovaru vytvarujeme valček: zrolujeme ho a prstami po celej dĺžke pevne pritlačíme. Vložte rolku do chladničky a nechajte niekoľko hodín nakysnúť. Prípadne ho môžete nechať cez noc.
krok 7 zo 7
Hotovú rolku nakrájajte na porcie tri až štyri centimetre. Ak chcete, môžete dať segmentom fantazijný tvar, ako na fotografii. Predjedlo položte na servírovací tanier a ozdobte nakrájaným perím zo zelenej cibule, zeleným šalátom a olivami.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *