Lavashová roláda s červenými rybami a smotanovým syrom

0
454
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 192,8 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 20 minút.
Bielkoviny * 15,1 gr.
Tuky * 9,4 gr.
Sacharidy* 29 gr.
Lavashová roláda s červenými rybami a smotanovým syrom

Lavash nie je len druh chleba. Jedná sa o najcennejší polotovar, ktorý v moderných podmienkach nedostatku času často šetrí ženy v domácnosti v kuchyni. Snáď neexistujú výrobky, ktoré by neboli kombinované s neutrálnou chuťou lavash. A jeho poddajnosť vám umožňuje zabaliť, poskladať a skrútiť náplň pre každý vkus. Rolka podľa tohto receptu si nedovolí nazvať ju rýchlym sústom. Je to vynikajúca alternatíva k sendvičom a jednohubkám, ktoré sa rýchlo varia a chutia úžasne. Neviete, čo podávať na slávnostnom stole - pred vami je jednou z vynikajúcich možností studených predjedál.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Pred začatím prípravy sa ľadový šalát rozloží na samostatné listy. Umyjeme ich a dôkladne osušíme na uteráku - prebytočná vlhkosť v rolke nie je potrebná. Červenú rybu nakrájajte na plátky cez vlákna. Použiť možno akúkoľvek rybu - losos, losos, ružový losos, losos sockeye atď. Stupeň solenia si zvoľte podľa vlastnej chuti. Konečná chuť predjedla závisí od kvality a chuti rýb.
krok 2 z 5
Jeden z plátov pita chleba vyložíme na stôl a vymastíme tenkou vrstvou smotanového syra. Na zostavenie rolky treba nechať jednu čajovú lyžičku syra. Na syr položte listy ľadového šalátu. Robíme to celkom tesne, aby bez zelene neboli žiadne voľné medzery.
krok 3 z 5
Šalátovú vrstvu zatvorte druhým plátom pita chleba, jemne ho stlačte rukami. Na povrch druhého listu chleba pita položte kúsky červených rýb. Jednu stranu budúcej rolky namažte ľavým smotanovým syrom.
krok 4 z 5
Vytvoríme valček: skrútime ho čo najtesnejšie a prstami ho pritlačíme po celej dĺžke. Pohybujeme sa k okraju, namazaný syrom, aby sme túto stranu „zlepili“ a zabránili otáčaniu rolky.
krok 5 z 5
Hotový kotúč je vhodné nechať tridsať minút nakysnúť v chladničke. Počas tejto doby bude lavash vlhkejší a mäkší a náplň zaujme vopred určenú polohu, vďaka ktorej si nakrájané kúsky zachovajú svoj tvar. Pred podávaním rolku nakrájajte na priečne kúsky.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *