Lavashová roláda s červenou rybou, smotanovým syrom a uhorkou

0
2976
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 192,6 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 20 minút.
Bielkoviny * 14,9 gr.
Tuky * 9,4 gr.
Sacharidy* 29,4 g
Lavashová roláda s červenou rybou, smotanovým syrom a uhorkou

Lavashové rolky si gazdinky už dlho obľúbili pre jednoduchosť prípravy a variabilitu. Rolku pripravíte za niekoľko minút - a teraz môžete pochúťku podávať na stôl. Na plnenie odporúčame použiť kombináciu win-win: červená solená ryba, smotanový syr a uhorka. Tieto výrobky, úplne odlišné v chuti a štruktúre, v tandeme poskytujú vynikajúci výsledok. Lavash úspešne zdobí vybranú náplň a dopĺňa ju neutrálnymi chlebovými tónmi.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Červené ryby je možné kúpiť už solené alebo solené samostatne. Na náplň potrebujeme iba filé - nakrájame ho na tenké plátky, pričom dbáme na to, aby sme prerezali vlákna.
krok 2 zo 7
Uhorku umyjeme, osušíme a odrežeme konce z oboch strán. Zeleninu nakrájame na tenké pozdĺžne pláty a potom nakrájame na dlhé pásy. Ak ovocie nie je mladé, má zmysel odrezať šupku a odstrániť semená.
krok 3 zo 7
Položili sme list chleba pita presne na stôl.
krok 4 zo 7
Po celom povrchu ho namažte smotanovým syrom. Nezabudnite dávať pozor na okraje, aby boli vrstvy rolky dobre spojené a nerozpadli sa.
krok 5 zo 7
Kusy červenej ryby položte zvisle na vrstvu smotanového syra. Umiestnite medzi ne uhorkové slamky aj vertikálne.
krok 6 zo 7
Vytvárame valček: valíme ho pozdĺž položenej náplne a pevne sa ohýbame prstami. Snažíme sa ho zvinúť čo najtesnejšie, aby nakrájané kúsky rolky potom dobre držali tvar. Predjedlo sa odporúča nechať pol hodiny namočiť, aby bol pita chlieb mäkší, poddajnejší a jemnejší.
krok 7 zo 7
Uvarenú rolku nakrájame na porcie na tri až štyri centimetre. Dáme ich na servírovací tanier a podávame.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *