Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Rybacia hodgepodge na panvici

Rybacia hodgepodge na panvici

0
386
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 30,3 kcal
Časti 2 port.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 2,3 gr.
Tuky * 3,2 gr.
Sacharidy* 4,2 gr.
* na 100 gr. výrobok
Rybacia hodgepodge na panvici
Obsah

Rybacia hodgepodge na panvici je pripravená, keď potrebujete niekoho rýchlo nakŕmiť alebo nečakane prídu hostia. Je pre ňu vhodná každá ryba, ktorá neobsahuje veľa semien. Ingrediencie a spôsob varenia pre takú hodgepodge sa veľmi líšia od klasických receptov a veľkým plusom je, že na varenie potrebujete iba 30 minút.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Jatočné telo merlúzy olúpeme, opláchneme a uvaríme v 500 ml čistej vody. Potom ho vyberte z vývaru, oddeľte mäso od kosti a vidličkou ho rozdeľte na malé kúsky. Nechajte rybí vývar.
krok 2 z 8
Ošúpeme cibuľu, pažítku a polovicu mrkvy. Potom ich nakrájajte na malé kúsky. Nakladanú uhorku nakrájame na kocky.
krok 3 z 8
Na panvici zohrejte rastlinný olej a orestujte na ňom nakrájanú mrkvu, cibuľu a cesnak.
krok 4 z 8
Potom preneste kúsky vareného merlúzy na vyprážanú zeleninu, premiešajte a smažte pár minút.
krok 5 z 8
Potom dajte na panvicu lyžicu paradajkovej pasty a premiešajte so zvyšnými prísadami.
krok 6 z 8
Potom nalejte rybí vývar do panvice, pridajte soľ podľa svojho vkusu a hodgepodge varte na miernom ohni a prikryté vekom 15 minút.
krok 7 z 8
Na konci varenia pridajte do hodgepodge korenie na ryby, premiešajte, vyberte vzorku a vypnite oheň.
krok 8 z 8
Rybacia hodgepodge na panvici je pripravená. Nalejte ho do porciovaných misiek, posypte nasekaným kôprom a podávajte.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *