Ryzhiki vo vlastnej šťave
0
2283
Kuchyňa
Východná Európa
Obsah kalórií
5,2 kcal
Časti
1 l.
Čas varenia
50 minút
Bielkoviny *
0,2 g
Tuky *
1 gr.
Sacharidy*
0,6 g
Dnes budeme pripravovať chutné hubové občerstvenie s lesnými hubami. Ryžiky marinovali vo vlastnej šťave, ktorú nechali počas varu. Byliny a korenie dodávajú hubám príjemnú voňavú arómu, množstvo soli si upravíte podľa chuti. Na podávanie húb na stôl stačí posypať zelenou alebo cibuľou a posypať malým množstvom rastlinného oleja.
Prísady
Proces varenia
Huby očistíme od podstielky a vložíme do veľkej misy. Opláchneme ich pod tečúcou studenou vodou. Nakrájame ich na polovicu a dáme do hlbokého hrnca. Zapálime a privedieme k varu. Po varení vypustite prvú vodu, opláchnite huby. Nalejte malé množstvo vody uvedenej v recepte do hrnca a počas varenia huby uvoľnia veľké množstvo šťavy, ktorá bude slúžiť ako marináda na ich konzerváciu. Znovu priveďte do varu, odstráňte výslednú penu, pridajte korenie, olúpanú cibuľu, nakrájajte na 2-4 kusy.
