Vyprážané huby
0
791
Kuchyňa
Východná Európa
Obsah kalórií
137,8 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
60 minút
Bielkoviny *
5,2 gr.
Tuky *
8,8 g
Sacharidy*
29 gr.
Radi by sme vám ponúkli recept na varenie húb vyprážaných v chrumkavom chlebe z múky. Budú slúžiť ako vynikajúca príloha k mäsovému pokrmu, ako aj ako vynikajúca náhrada mäsového pokrmu a vytvoria vynikajúci tandem s varenými alebo vyprážanými zemiakmi. Výborným doplnkom húb je marináda s čerstvými bylinkami a cesnakom, ktorá hubám dodáva príjemné pikantné tóny.
Prísady
Proces varenia
Kôpor a petržlenovú vňať umyjeme pod tečúcou vodou, položíme na kuchynskú utierku a necháme 5-10 minút sušiť zeleň. Potom ho najemno nasekajte nožom. Bylinky rozložíme do malej misky, pridáme cesnak prechádzajúci lisom a 2 polievkové lyžice. rastlinný olej, soľ podľa chuti, premiešajte a nechajte 10-15 minút variť marinádu.
Keď sú huby vypustené z vody, dajte ich na dosku a odrežte nohy. Na varenie húb v cestíčku potrebujeme iba klobúky a nohy potom môžeme použiť na prípravu ďalšieho jedla. Nalejte pšeničnú múku do malej misky, pridajte soľ, premiešajte a vložte huby do predhriatej panvice s rastlinným olejom. Huby opečte na prudkom ohni z oboch strán, aby sa múka chytila a vytvorila chrumkavú kôrku.
