Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Chlieb doma
  3. ➠ Chlieb v pekárni
  4. ➠ Ražný chlieb 750 gramov v pekárni

Ražný chlieb 750 gramov v pekárni

0
3420
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 235,6 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 240 minút
Bielkoviny * 12 gr.
Tuky * 5,7 g
Sacharidy* 60,7 g
* na 100 gr. výrobok
Ražný chlieb 750 gramov v pekárni
Obsah

Ražný chlieb je nielen chutný a aromatický, ale aj veľmi zdravý. Môžete ho upiecť doma, najlepšie v pekárni. Podľa tohto receptu bude chlieb mäkký, pórovitý a s chrumkavou kôrkou.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Nalejte vodu izbovej teploty do vedra pekárne na chlieb. Potom pridajte cukor, soľ a rastlinný olej.
krok 2 zo 6
Ďalej pridajte preosiatu múku.
krok 3 zo 6
Pridajte kvasený slad, dodá chlebu ražnú chuť a peknú tmavú farbu.
krok 4 zo 6
Ako posledné pridajte droždie a prášok do pečiva. Vložte vedierko do pekárne a zvoľte program Rye Bread, hmotnosť 750 gramov, farba strednej kôrky.
krok 5 zo 6
Pri miesení cesta dbajte na to, aby cesto nebolo príliš suché a nerovnomerné. Podľa potreby je možné pridať viac múky alebo vody. Správne cesto by malo byť jemné, hladké a lesklé.
krok 6 zo 6
Hotový chlieb má krásnu zlatistú kôrku a príjemnú arómu. Pred krájaním ho vychladnite.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *