Domov
➠ Chlieb doma
➠ Chlieb v pekárni
➠ Ražný chlieb so suchým droždím v pekárni

Ražný chlieb so suchým droždím v pekárni

2097

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 265,9 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 210 minút

Bielkoviny * 9,1 gr.

Tuky * 7,2 g

Sacharidy* 73,1 gr.

Ražný chlieb so suchým droždím v pekárni

Obsah

Ražný chlieb zvyčajne podávame s nie sladkými pokrmami. Pri jeho príprave preto môžete pridať rôzne koreniny a bylinky, ktoré zlepšia jeho chuť a zvýraznia arómu. Aby bol váš chlieb nadýchaný, používajte iba kvalitné výrobky.

Prísady

Voda 220 ml. Olúpaná ražná múka 130 g Pšeničná múka 200 gr. Zeleninový olej 40 ml. Kryštálový cukor 20 gr. Soľ 5 gr. Suché droždie 6 gr.

Proces varenia

Vodu, med, cukor a soľ zmiešajte oddelene. Do pekárne nalejte trochu tekutých prísad, potom pridajte väčšinu preosiatej múky, pridajte vodu s medom, cukrom a soľou, pridajte zvyšnú múku a suché droždie.