Domov
➠ Chlieb doma
➠ Chlieb v pekárni
➠ Kváskový kváskový chlieb v pekárni

Kváskový kváskový chlieb v pekárni

4454

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 169,9 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 175 minút

Bielkoviny * 7,3 gr.

Tuky * 5,6 g

Sacharidy* 39,8 g

Obsah

S veľkým potešením vám chcem odporučiť úžasný recept na neobvykle chutný ražný kváskový chlieb vyrobený v pekárni. Úplne každému bude chutiť zdravý ražný chlieb a vy navždy prestanete chodiť do chleba do obchodu.

Prísady

Ražný kvások 300 gr. Voda 230 ml. Soľ 1,5 lyžičky Med (tmavý) 1 polievková lyžica Pšeničná múka (1. stupeň) 200 gr. Olúpaná ražná múka 130 g Zeleninový olej 1 polievková lyžica

Proces varenia

Vložte požadované množstvo ražného štartéra do hlbokej misky. Nechajte chvíľu na teplom mieste.

Pridajte soľ, tmavý med a rastlinný olej. Nalejte teplú pitnú vodu. Preosejte požadované množstvo pšeničnej a ražnej múky 1. triedy.

Cesto jemne premiešajte drevenou špachtľou.

Potom cesto opatrne preneste do misy pekárne. Zatvorte kryt. Na paneli zariadenia vyberte program č. 8, hmotnosť - 750 g, kôra - stredná. Zapnite zariadenie. Začne sa proces miesenia, potom sa zdvihne a pečie. Po skončení programu spotrebič vypnite a otvorte veko. Celý proces od začiatku do konca bude trvať 2,5 hodiny.