Caesar šalát s morčacím mäsom
0
1554
Kuchyňa
Americký
Obsah kalórií
159,1 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
55 minút
Bielkoviny *
9,8 g
Tuky *
15,3 g
Sacharidy*
8,3 gr.
Verzia Caesar s morčacím mäsom osloví tých, ktorí dodržiavajú diétu. Morka varená bez prebytočného tuku obsahuje menej kalórií s množstvom živín. Čerstvá šalátová zelenina a pikantný dresing sú tradične neoddeliteľnou súčasťou Caesaru a tvoria jeho rozpoznateľnú chuť.
Prísady
Proces varenia
Pripravujeme výrobky na výrobu šalátu. Za týmto účelom listy šalátu vopred umyte a nechajte dobre uschnúť alebo ich ošetrite papierovou utierkou. Morčacie filé dôkladne osušte, zalejte jednou lyžicou olivového oleja, posypte soľou a čiernym korením, roztlačte cesnak prechádzajúci lisom. Rukami votrieme komponenty marinády do mäsa. Morku nechajte ležať a marinujte 10-15 minút.
Na porciované taniere poukladáme listy šalátu, navrch poukladáme polovice čerešňových a prepeličích vajec, posypeme píniovými orieškami. Parmezán nakrájajte na tenké plátky pomocou škrabky na zeleninu a dajte do šalátovej misy. Plátky morky položte na povrch šalátu. Na prípravu zálievky zmiešajte prírodný jogurt, olivový olej, horčicu, citrónovú šťavu, soľ a čierne korenie podľa chuti. Výslednú omáčku pri podávaní nalejte na šalát. Odporúčame podávať ihneď po príprave.
Dobrú chuť!