Domov
➠ Nový rok
➠ Recepty na nový rok
➠ Caesar šalát s krevetami a kuracím mäsom

Caesar šalát s krevetami a kuracím mäsom

1553

Kuchyňa Americký

Obsah kalórií 112,4 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 11 gr.

Tuky * 6,6 gr.

Sacharidy* 12,2 g

Caesar šalát s krevetami a kuracím mäsom

Obsah

Mnoho kulinárskych expertov experimentuje s prípravou Caesar šalátu. Najúspešnejšou kombináciou je podľa nás kura a krevety. Tieto dva diétne výrobky sú ideálne kombinované navzájom a s inými prísadami do šalátov.

Prísady

Proces varenia

Biely chlieb nakrájame na malé kocky. Nakrájajte jeden strúčik cesnaku a zmiešajte s olivovým olejom, nechajte pôsobiť 5-7 minút. Na plech položíme list pergamenového papiera alebo alobalu, na ktorý rozložíme kocky chleba, potrieme ich cesnakovým olejom a dáme do rúry sušiť 15-20 minút na 180 stupňov.

Čerstvé krevety opláchneme a uvaríme s korením a citrónom. Krevety sa varia asi 3-5 minút.

Kuracie filety uvaríme so soľou a korením alebo pečieme v rúre vo fólii. Hotové mäso nakrájajte na malé prúžky.

Nastrúhajte parmezán na hrubom strúhadle.

Paradajky opláchnite a nakrájajte na polovicu. Ak používate väčšiu zeleninu, nakrájajte ju na menšie kúsky.

Listy šalátu opláchnite pod studenou vodou a nechajte na papierových obrúskoch vypustiť tekutinu. Potom ich roztrhnite rukami, nie príliš jemne.

Natankovať Skombinujte jogurt, jeden mletý strúčik cesnaku, horčicu, jednu lyžicu olivového oleja a lyžicu citrónovej šťavy, podľa chuti osolte a okoreňte.

Vo veľkej mise zmiešajte všetky prísady do šalátu a dressing. Alebo môžete šalát podávať originálnejším spôsobom, na veľkú misku položte listy šalátu, chaoticky na ne rozložte kuracie kúsky, krevety, paradajky a krekry, navrch posypte syrom a polejte dresingom.

Dobrú chuť!