Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nový rok
  3. ➠ Recepty na nový rok
  4. ➠ Caesar šalát s kuracím mäsom a paradajkami

Caesar šalát s kuracím mäsom a paradajkami

0
1576
Kuchyňa Americký
Obsah kalórií 143,9 kcal
Časti 3 port.
Čas varenia 45 minút
Bielkoviny * 12,3 gr.
Tuky * 10,8 g
Sacharidy* 12,2 g
* na 100 gr. výrobok
Caesar šalát s kuracím mäsom a paradajkami
Obsah

Na to, aby ste si pochutnali na tomto reštauračnom jedle, nemusíte nikam chodiť, môžete zostať doma. Jeho príprava nie je vôbec komplikovaná a dokonca je prípustný aj kreatívny prístup k tvorbe šalátu. Otvorte si fľašu obľúbeného vína a vychutnajte si úžasné jedlo v útulnej a domáckej atmosfére.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Vajce varte 1 minútu, ihneď ošúpte a vložte do hlbokej nádoby, pridajte citrónovú šťavu a vynechaný strúčik cesnaku cez lis, nastrúhaný parmezán. Rozšľaháme tyčovým mixérom dohladka.
krok 2 z 10
Nalejte 30 ml. olivový olej, horčica a trochu soli a znova mixujte 2 minúty mixérom. Omáčku odložíme na sýtenie.
krok 3 z 10
Z bochníka nakrájame kôrky a nakrájame na kocky.
krok 4 z 10
Strúčik cesnaku nasekáme, vložíme do oleja rozpáleného na panvici a necháme vychladnúť.
krok 5 z 10
Bochník položíme na plech, nalejeme cesnakový olej a dáme do rúry vyhriatej na 160 stupňov na 10-15 minút, kým kôra nebude zlatistá.
krok 6 z 10
Kuracie mäso nakrájame na 10 cm kúsky a opečieme na oleji z oboch strán. 1 minútu pred dovarením posypte provensálskymi bylinkami alebo suneli chmeľom a dochuťte soľou.
krok 7 z 10
Vychladnuté mäso nakrájame na tenké plátky.
krok 8 z 10
Odstráňte vrchné listy šalátu. Šalát opláchneme a osušíme na uteráku.
krok 9 z 10
Paradajky umyjeme a rozdelíme na polovice alebo štvrtiny. Syr nakrájajte na veľmi tenké plátky alebo nastrúhajte.
krok 10 z 10
Šalát zozbierajte tesne pred podávaním. Listy natrhajte rukami na malé kúsky a vložte do šalátovej misy. Na vrch poukladáme mäso a rovnomerne posypeme syrom, polejeme omáčkou. Paradajky a krutóny poukladajte náhodne.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *