Domov
➠ Nový rok
➠ Recepty na nový rok
➠ Recept na Caesar šalát s kuracím mäsom doma

Recept na Caesar šalát s kuracím mäsom doma

1028

Kuchyňa Americký

Obsah kalórií 145,2 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 45 minút

Bielkoviny * 12,2 g

Tuky * 10,7 g

Sacharidy* 7,7 g

Recept na Caesar šalát s kuracím mäsom doma

Obsah

Výživný, veľmi uspokojivý šalát so šťavnatým kuracím mäsom sa dá pripraviť doma. Jeho hlavným vrcholom je dressing na báze olivového oleja, citrónovej šťavy a worcesterovej omáčky. Tento šalát chutí ako skutočné kuchárske jedlo.

Prísady

Proces varenia

V malej miske zmiešajte olivový olej a nasekané strúčiky cesnaku. Časť tejto zmesi si necháme na dresing, zvyšok použijeme na výrobu krekrov.

Z chleba odrežeme kôrku a nakrájame na malé kocky. Zahrejte olivový olej s cesnakom a opečte krutóny do zlatista.

Kuracie filety umyjeme, necháme uschnúť a ponoríme do zmesi olív, soli a korenia.

Teraz si pripravíme dresing, do zvyšnej časti olivového oleja a cesnaku pridáme kuracie žĺtko a worcesterskú omáčku. Premiešame. Z citrónu vytlačte šťavu a pošlite ju do ostatných zložiek. Pridajte soľ a korenie. Premiešame.

Listy šalátu umyjeme a natrháme na kúsky alebo nakrájame nožom. Vložíme do hlbokej nádoby.

Vložíme vodu do ohňa, potom, čo vrie, vložíme do nej prepeličie vajíčka a varíme 5 minút. Ochladíme ich, očistíme a nakrájame na dve polovice. Paradajky tiež umyjem a rozdelím na dve časti. Všetko posielame na listy šalátu.