Domov
➠ Nový rok
➠ Recepty na nový rok
➠ Caesar šalát s majonézou

Caesar šalát s majonézou

Name: Салат Цезарь с майонезом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Американская
Ingredients: Капуста пекинская 100 гр.; Салат Романо 1 пучок; Куриное филе 300 гр.; Сыр Пармезан 100 гр.; Горчица 1 ч.л.; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лимон по вкусу; Майонез по вкусу; Белый хлеб 0.33 шт.; Чеснок 1 зуб.; Вода 20 мл.

1572

Kuchyňa Americký

Obsah kalórií 152,3 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 9,1 gr.

Tuky * 9,1 gr.

Sacharidy* 12 gr.

Obsah

Caesar šalát je skutočná kulinárska klasika. Existuje veľa možností na jeho prípravu, ale majonézový dresing sa stále považuje za tradičný. A ak k tomu pridáte trochu horčice a citrónovej šťavy, šalát zaiskrí novými príchuťami. A samozrejme, domáce krutóny budú špeciálnym vrcholom!

Prísady

Proces varenia

Biely chlieb nakrájajte na rovnaké kocky, približne 1 x 1 cm.

Plech na pečenie namažte rastlinným olejom. Rozložíme krekry na nah. Cesnak nasekajte pomocou lisu alebo bežného noža. Posypeme krutónmi a podlejeme ich trochou vody. Vložíme do rúry, musí byť predhriaty a pečený pri teplote 50 stupňov 10 minút.

Kuracie mäso musí byť vopred varené, ochladené a nakrájané na malé kúsky. Tieto kúsky pošleme na panvicu, posypeme korením a soľou a vyprážame do zlatista.

Na dresing zmiešajte majonézu a citrónovú šťavu s asi ½ časťou ovocia.

Teraz do dresingu pridajte korenie a horčicu. Zamiešajte.

Kapustu umyjeme a nakrájame nadrobno.

Strúhaný syr, najlepšie je použiť jemný syr.

Rímsky šalát umyte a oddeľte listy. Tanier, v ktorom bójkou vytvoríme šalát, potrieme cesnakom, na ozdobu naň položíme rímske listy. Potom vložíme kapustu a zľahka ju vymastíme dresingom.