Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nový rok
  3. ➠ Recepty na nový rok
  4. ➠ Caesar šalát s vajíčkom a kuracím mäsom

Caesar šalát s vajíčkom a kuracím mäsom

0
1373
Kuchyňa Americký
Obsah kalórií 156,3 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 45 minút
Bielkoviny * 11,4 gr.
Tuky * 13,4 gr.
Sacharidy* 10,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Caesar šalát s vajíčkom a kuracím mäsom
Obsah

Tento recept na kuracie caesar nemá veľa mastnej omáčky. Na konci je na šalát položené pošírované vajíčko, ktoré po zmiešaní s inými zložkami misky pôsobí ako omáčka. Cesar je navyše ochutený citrónovou šťavou a kvapkou worcesterovej omáčky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Kapustu umyjeme, otrasieme z vody a ručne ju natrháme na veľké kúsky. Syr nakrájame na malé kocky. Zmiešať.
krok 2 z 8
Pridajte pór nakrájaný na kolieska a umyté cherry paradajky prekrojené na polovicu.
krok 3 z 8
Filet osolíme, posypeme korením, postrúhame strúčikom cesnaku pretlačeným cez lis. Kura smažíme na panvici bez oleja asi 3 minúty, potom panvicu prikryjeme pokrievkou a dusíme ďalšie 2 minúty. na miernom ohni. Mäso ochladíme a nakrájame na tenké plátky.
krok 4 z 8
Na sušienky nakrájame bochník na malé kocky, opečieme na suchej panvici, pridáme k nim olivový olej zmiešaný s nastrúhaným cesnakom.
krok 5 z 8
Zmiešajte zeleninu, pridajte mäso, krutóny. Podľa chuti pokvapkáme citrónovou šťavou zmiešanou so soľou. Mrholenie worcesterovej omáčky. Trochu premiešajte.
krok 6 z 8
Cézar položte na tanier.
krok 7 z 8
V hrnci prevarte vodu, pridajte trochu soli, 1 polievkovú lyžičku. l. ocot. Prepeličie vajíčko rozbite do misky. Vodu miešajte polievkovou lyžicou, kým sa v nej neobjaví lievik. Do tohto lievika nalejte vajíčko a varte 1 minútu. Na šalát dáme pošírované vajíčka, posypeme opraženými orieškami.
krok 8 z 8
Pred podávaním rozkrojte vajíčko nožom, aby žĺtok scedil. Bude zmiešaný s citrónovou šťavou, olivovým olejom, získate hotovú omáčku. Šalát ihneď podávajte.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *