Domov
➠ Kuracie šaláty
➠ Kurací a ananásový šalát
➠ Korytnačí šalát s ananásom

Korytnačí šalát s ananásom

3833

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 283,9 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 13,6 gr.

Tuky * 23,6 gr.

Sacharidy* 5,7 g

Obsah

Korytnačí šalát - Lahodný vrstvený šalát zdobený v tvare korytnačej škrupiny. Škrupina je často ozdobená polovicami vlašských orechov. Vyzerá to originálne a neobvyklé. Chcem navrhnúť recept na ananásový šalát. Perfektná kombinácia produktov prekvapí vaše chuťové poháriky.

Prísady

Kuracie prsia 300 gr. Vajíčko 5 kusov. Syr 150 g Konzervovaný ananás 1 plechovka Orech 150 g Majonéza 250 g Zelení 1 zväzok Soľ chuť Mleté čierne korenie chuť

Proces varenia

Kuracie filety uvaríme v osolenej vode a necháme vychladnúť vo vývare. Kuracie mäso nakrájame nadrobno.

Vajcia uvarte, ošúpte, jedno vajíčko nechajte na dresing. Zvyšok vajec rozdelíme na žĺtky a bielky. Postrúhame na jemnom strúhadle.

Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.

Otvorte nádobu s konzervovaným ananásom a sirup sceďte. Nechajte ananás chvíľu na site, aby šťava úplne vyschla. Nakrájajte ananásové krúžky alebo plátky na malé kocky.

Na tanier navrstvíme vrstvy: kura, ananás, bielkoviny, syr a žĺtky. Každú vrstvu okrem poslednej dobre namočte majonézou. Na hornú vrstvu nakreslite majonézu mriežkou a vyložte polovice olúpaných vlašských orechov. Z vajíčka, ktoré zostalo, urobte korytnačke nohy a tvár. Ozdobte bylinkami a podávajte.

Dobrú chuť!