Dunajský šalát s cuketou na zimu
0
1482
Kuchyňa
Maďarský
Obsah kalórií
96,2 kcal
Časti
2 str.
Čas varenia
1 d.
Bielkoviny *
0,9 gr.
Tuky *
5,2 gr.
Sacharidy*
23,3 gr.
Hlavnými výrobkami v obstarávaní sú cukety, paprika a mäsité odrody paradajok. Pri konzervovaní sa kúsky zeleniny namočia do šťavy a vytvoria novú jedinečnú chuť šalátu.
Prísady
Proces varenia
Papriku umyte a nakrájajte na stredne veľké kocky, po vybratí debničky. Nakrájané paradajky vložte do hrnca a dajte na sporák. Nalejte cukor a soľ, jemne premiešajte. Privedieme k varu a varíme 10 minút. Potom pridajte cuketu a korenie. Nalejte rastlinný olej a premiešajte. Privedieme k varu, varíme asi 30 minút. O 15 min. nasekaný cesnak dajte pred koncom varenia. Zase zasahuj. O 2 min. až do konca varenia nalejte ocot, prikryte vekom. Privedieme k varu a odstavíme z ohňa.
Dobrú chuť!