Dunajský šalát s kapustou na zimu
1
1328
Kuchyňa
Maďarský
Obsah kalórií
118,5 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
2 dni
Bielkoviny *
1,2 gr.
Tuky *
6,8 g
Sacharidy*
30,7 g
Niektoré gazdinky radi pridávajú bielu kapustu do dunajského šalátu. Zjemňuje chuť paradajok a papriky. Pomáha tiež zber kapusty iným spôsobom, ktorý je zvyčajne dosť veľký.
Prísady
Proces varenia
Zmiešajte rastlinný olej, ocot, kryštálový cukor a soľ, nalejte do zmesi zeleniny. Necháme odstáť asi 6 hodín. Pridajte korenie a hrášok, na miernom ohni priveďte k varu. Po uvarení varíme ďalších 10 minút za stáleho miešania. Šalát uložte do sterilných pohárov, sterilizujte. Poháre zrolujte, nechajte 2 dni vychladnúť hore dnom. Skladujte v komore, suteréne alebo chladničke.
Dobrú chuť!
A kde je kapusta v kompozícii? Koľko potrebuješ?
1,5 kg, ale je možné o niečo menej alebo viac