Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Cuketové jedlá
  4. ➠ Baklažánový a cuketový šalát v kórejskom štýle

Baklažánový a cuketový šalát v kórejskom štýle

0
1573
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 117,3 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 2 h
Bielkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 3,1 gr.
Sacharidy* 28,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Baklažánový a cuketový šalát v kórejskom štýle
Obsah

Tento recept poteší milovníkov slaného občerstvenia. Baklažánový a cuketový šalát v kórejskom štýle sa hodí k mäsovým a rybím pokrmom, navyše ho možno pridať do náplne lavashových roliek.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Baklažány umyjeme, osušíme, narežeme chvosty, nakrájame na tenké polkruhy. Baklažán posypte soľou a nechajte odstáť 10-15 minút, aby ste ho zbavili horkosti. Potom opláchnite zvyšnú soľ a osušte.
krok 2 z 5
Cuketu umyjeme, osušíme, nakrájame na tenké plátky.
krok 3 z 5
Mrkvu nastrúhame.
krok 4 z 5
Predhrejte panvicu, nalejte trochu slnečnicového oleja. Cuketu, baklažán, mrkvu, nasekaný cesnak, soľ, cukor, koreniny dáme do panvice, premiešame. Smažte všetky ingrediencie 1-2 minúty na silnom ohni, potom do zeleniny pridajte ocot a nasekané bylinky, premiešajte.
krok 5 z 5
Preneste obsah panvice do misky, šalát prikryte tanierom a navrch dajte trochu váhy, šalát nechajte marinovať 2-3 hodiny. Hotový šalát podávajte vychladený.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *