Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Šaláty na zimu
  3. ➠ Rozmanitý zeleninový šalát na zimu
  4. ➠ Baklažánový, paprikový, paradajkový a cibuľový šalát na zimu

Baklažánový, paprikový, paradajkový a cibuľový šalát na zimu

0
933
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 51,9 kcal
Časti 1,5 l.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 1,8 gr.
Sacharidy* 8,8 g
* na 100 gr. výrobok
Baklažánový, paprikový, paradajkový a cibuľový šalát na zimu
Obsah

Rozmanitý šalát z papriky, baklažánu, cibule, paradajok a mrkvy na zimu osloví každého bez výnimky, pretože každý si v ňom nájde to svoje. Zelenina je nakrájaná na kocky a dusená v bežnej šťave, ochutená korením a bylinkami.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Všetku zeleninu roztriedime, umyjeme a nakrájame na kúsky alebo kocky.
krok 2 zo 7
Do kotla nalejte rastlinný olej, vložte cukor, soľ, ocot a zapáľte. Mrkvu vložíme do oleja, dusíme 30 minút. na strednom ohni.
krok 3 zo 7
Ďalej dajte cibuľu, papriku a cesnak. Miešajte a duste so zatvoreným vekom 15 minút.
krok 4 zo 7
Pridajte baklažány, premiešajte a duste ďalších 15 minút.
krok 5 zo 7
Do kotla dajte paradajky a všetko korenie. Zmiešať. Znížte teplotu, varte ďalších 15 minút.
krok 6 zo 7
Potom urobte najnižšie teplo, uhaste ďalších 15 minút. bez miešania. Pridajte nakrájanú zeleninu. V tejto dobe banky sterilizujte.
krok 7 zo 7
Vriaci šalát uložte do pohárov, zrolujte a dajte viečka vychladnúť pod teplú deku.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *