Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cuketový a uhorkový šalát v kórejskom štýle

Cuketový a uhorkový šalát v kórejskom štýle

0
2650
Kuchyňa Ázijských
Obsah kalórií 35,9 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 0,7 g
Tuky * 3,4 gr.
Sacharidy* 3,5 gr.
* na 100 gr. výrobok
Cuketový a uhorkový šalát v kórejskom štýle
Obsah

Cuketa s uhorkami je textúrou a chuťou veľmi podobná. Obe zeleniny vynikajúco zachytávajú chuť a vôňu korenia a ukazujú svoje chrumkavé vlastnosti. Spojenie tohto ovocia do jedného šalátu, pridanie chuti cesnaku a koriandra je skvelý nápad.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Uhorky a cukety dôkladne opláchnite a osušte. Na takýto šalát je lepšie použiť mladé ovocie - chuť šalátu je šťavnatejšia a textúra nakladaného ovocia je chrumkavejšia. Ak používate zrelé cukety, je lepšie odrezať šupku a extrahovať semená.
krok 2 zo 7
V prípade uhoriek odrežte hroty na oboch stranách a nakrájajte ich na pozdĺžne tyčinky alebo veľké slamky.
krok 3 zo 7
Cuketu nakrájajte na kocky, úmerne kúskom uhorky.
krok 4 zo 7
Nakrájanú zeleninu dáme do širokej misky. Cesnak ošúpeme, opláchneme a prejdeme lisom.
krok 5 zo 7
Do misky s nasekanými uhorkami a cuketou pridajte nasekaný cesnak, soľ a nasekaný kôpor. Posypeme koriandrom a čiernym korením.
krok 6 zo 7
V malej nádobe zmiešajte rastlinný olej a ocot a touto zmesou zalejte zeleninu.
krok 7 zo 7
Všetky komponenty jemne premiešajte špachtľou a nechajte marinovať niekoľko hodín. Zeleninu pravidelne miešajte, aby sa rovnomerne marinovala. Hotový šalát vložte do šalátovej misy a nechajte ohriať na izbovú teplotu.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *