Cuketový šalát ako mliečne huby
0
755
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
131,6 kcal
Časti
3 l.
Čas varenia
240 minút
Bielkoviny *
0,7 g
Tuky *
10,2 g
Sacharidy*
35,9 g
Neskutočná schopnosť cukety dokonale sa prispôsobiť akémukoľvek receptu z nich robí v období zberu veľmi obľúbenú zeleninu. Chutný džem, lahodný kaviár a šťavnaté šaláty sa získavajú z neopísateľnej cukety. A ak marinujete surovú cuketu, potom sú textúrou veľmi podobné mliečnym hubám - sú tiež chrumkavé a husté. Navrhujeme využiť túto vlastnosť a navinúť vynikajúci šalát z marinovanej cukety, podobný mliečnym hubám.
Prísady
Proces varenia
Nechajte pripravený šalát pri izbovej teplote najmenej tri hodiny. Počas tejto doby cuketa marinuje, bude chrumkavejšia, veľmi aromatická a uvoľní určité množstvo šťavy. Šalát rozložíme spolu so šťavou na čisté suché nádoby a prikryjeme čistými suchými viečkami. Plechovky sme sterilizovali pätnásť minút. Potom nádoby ihneď zrolujte a nechajte ich pomaly vychladnúť. Vychladnutý šalát dáme na chladné tmavé miesto na uskladnenie.
Dobrú chuť!