Domov
➠ Šaláty na zimu
➠ Rozmanitý zeleninový šalát na zimu
➠ Cuketový šalát na zimu bez octu

Cuketový šalát na zimu bez octu

6623

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 135,4 kcal

Časti 12 portov.

Čas varenia 75 minút

Bielkoviny * 1 gr.

Tuky * 2,7 gr.

Sacharidy* 28,4 g

Obsah

Cuketový šalát je jednou z najobľúbenejších príprav na zimu. Tento recept je vhodný pre tých, ktorí neakceptujú používanie konzervovaného octu. Cuketový šalát je skutočne chutný a chutný! Toto predjedlo môžu oceniť nielen milovaní, ale aj hostia, pretože na slávnostný stôl môžete a mali by ste pridať cuketový šalát!

Prísady

Cuketa 3 kg Čerstvé paradajky 2 kg Paprika 5 kusov. Zeleninový olej 0,5 lyžice Kyselina citrónová 1 lyžička Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Soľ 2 lyžice Mletá červená paprika 1 lyžička Pepper mix 1 lyžička

Proces varenia

Paradajky umyjeme, nakrájame na niekoľko kúskov a rozdrvíme ich pomocou mixéra. Výslednú paradajkovú hmotu nalejte do hrnca.

Panvicu zapálime, po varení paradajkovú hmotu varíme asi 10-15 minút. V procese varenia odstráňte vznikajúcu penu.

Cuketu umyjeme, zbavíme šupky a nakrájame na malé kocky.

Po chvíli do vriacej paradajkovej hmoty nalejte rastlinný olej, pridajte kryštálový cukor, soľ, zmes papriky a červenej mletej papriky. Všetko premiešame