Domov
➠ Šaláty na zimu
➠ Rozmanitý zeleninový šalát na zimu
➠ Cuketový šalát na zimnú nehu

Cuketový šalát na zimnú nehu

4655

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 94,7 kcal

Časti 5 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 1,3 gr.

Tuky * 4,3 gr.

Sacharidy* 22,6 gr.

Obsah

Cuketový šalát „Neha“ nie nadarmo dostal svoje meno. Nie je ťažké uhádnuť, že takéto predjedlo sa vyznačuje najjemnejšou chuťou, ľahkosťou a obsahom veľkého množstva vitamínov. Aby bol taký šalát čo najjemnejší, pri výbere prísad dávajte prednosť mladým cuketám s tenkou pokožkou a tiež jasne postupujte podľa podrobných pokynov, ktoré sú vám predložené.

Prísady

Proces varenia

Pripravte si jedlo, ktoré potrebujete. Opláchnite zeleninu. V prípade papriky odstráňte semená so stopkou a septami.

Cuketu nakrájame na pol krúžky. V tomto prípade sa odporúča použiť mladé cukety s tenkou šupkou, vďaka ktorým bude šalát ľahký, jemný a šťavnatý.

Ošúpanú cibuľu nakrájajte na pol krúžky.

Papriku nakrájajte na malý prúžok.

Umyté paradajky nakrájajte na plátky, po odstránení stopky z každého ovocia.

Nakrájanú zeleninu pošleme do veľkého hrnca.

V oddelenej nádobe je potrebné kombinovať paradajkovú pastu s vodou, všetko dôkladne premiešať a potom ju poslať na panvicu so zvyškom zeleniny.

Posielame tam aj cukor, soľ, rastlinný olej. Po zmiešaní obsahu dáme panvicu na malý oheň.

Po varení zeleninovú hmotu dusíme dvadsaťpäť minút. Niekoľko minút pred varením pridajte do hrnca potrebné množstvo octu. Všetko znova premiešajte a panvicu prikryte vekom.