Domov
➠ Šaláty na zimu
➠ Rozmanitý zeleninový šalát na zimu
➠ Cuketa, paprika a paradajkový šalát na zimu

Cuketa, paprika a paradajkový šalát na zimu

3360

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 96,2 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 0,9 gr.

Tuky * 2,7 gr.

Sacharidy* 23,3 gr.

Cuketa, paprika a paradajkový šalát na zimu

Obsah

Voňavý zeleninový šalát na zimu ideálne doplní nielen vaše domáce jedlá, ale aj jedlá zo slávnostného stola. Vyskúšajte lahodné predjedlo z cukety, korenia a paradajok.

Prísady

Cuketa 1,5 KG Paprika 1 kg Čerstvé paradajky 1 kg Cesnak 1 počítač. Kryštálový cukor 3 lyžice Soľ 1,5 lyžice Zeleninový olej 1 polievková lyžica Stolový ocot 9% 1 polievková lyžica

Proces varenia

Cuketu umyjeme, olúpeme a zbavíme jadierok. Nakrájajte na malé kocky.

To isté robíme s paradajkami: opláchneme a nakrájame na kocky.

Sladkú papriku zbavte jadrovníka a stopky, potom nakrájajte nadrobno.

Paradajky ponorte do veľkého hrnca s rastlinným olejom, soľou a cukrom. Premiešame, privedieme k varu, potom pridáme cuketu a papriku. Dusíme ďalej 20 minút. Teraz pridajte nasekaný cesnak. Znova premiešajte a pokračujte vo varení 5-7 minút. Nalejte pár minút pred varením do octu.