Domov
➠ Šaláty na zimu
➠ Zeleninové šaláty na zimu
➠ Cuketový šalát s čili kečupom

Cuketový šalát s čili kečupom

2196

Kuchyňa Belošský

Obsah kalórií 105,6 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 55 minút

Bielkoviny * 0,9 gr.

Tuky * 3,5 gr.

Sacharidy* 26,5 g

Obsah

Máte radi slané občerstvenie? Potom je tento recept pre vás! Cuketový šalát s čili kečupom je jednoduchá, ale chutná príprava na zimu. Cuketový šalát pripravený podľa tohto receptu bude určite žiadaný nielen počas rodinného obeda alebo večere, ale aj na slávnostnom stole. Rýchle, chutné a pikantné!

Prísady

Cuketa 1,5 KG Mrkva 2 ks Cesnak 1 počítač. Zeleninový olej 75 ml. Chilli kečup 300 gr. Paradajková omáčka 250 g Stolový ocot 9% 50 ml. Kryštálový cukor 2 lyžice Soľ 1 polievková lyžica

Proces varenia

Cuketu umyjeme, odrežeme hroty na oboch stranách. Ďalej nakrájame cuketu na tenké plátky. Ak je to žiaduce, môžu byť rezané akýmkoľvek pohodlným spôsobom. Cuketu dáme do nádoby na varenie.

Ošúpte a nastrúhajte mrkvu určenú pre kórejskú mrkvu. Mrkvu posielame k cukete.

Potom do zeleniny na panvici pridajte rastlinný olej, čili kečup, paradajkovú omáčku, kryštálový cukor a soľ. Panvicu s obsahom vložíme do ohňa, zeleninu dusíme 30 minút. Potom k nim pridajte cesnak a ocot prechádzajúci lisom a šalát pripravte ďalších 5 minút.

Horúci šalát okamžite rozložíme do vopred sterilizovanej nádoby a zatvoríme viečkami. Obrobok musí byť chladený hore nohami pod teplou prikrývkou. Potom ho uložte na chladné miesto.

Dobrú chuť!