Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cuketový šalát s octom

Cuketový šalát s octom

0
509
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 81,9 kcal
Časti 3 port.
Čas varenia 160 minút
Bielkoviny * 2,1 gr.
Tuky * 4,2 gr.
Sacharidy* 19 gr.
* na 100 gr. výrobok
Cuketový šalát s octom
Obsah

Krásny a aromatický kórejský mrkvový šalát je lahodný a pikantný. Vopred ho pripravte na slávnostný stôl, aby mala zelenina čas marinovať v sójovej omáčke a octe a vychutnajte si toto lahodné a zdravé občerstvenie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Mladé cukety umyjeme a odrežeme im chvosty a hrubé porasty. Mrkvu ošúpeme, opláchneme a nastrúhame na kórejskom strúhadle alebo pomocou noža vytvarujeme tenké prúžky.
krok 2 z 8
Cuketu nakrájame na tenké polkruhy.
krok 3 z 8
Mrkvu preložíme do misky, posypeme soľou a necháme 10 minút odšťaviť.
krok 4 z 8
Cuketu dáme do nádoby a cukor, zalejeme octom a soľou so štipkou soli a premiešame tak, že nádobu zatvoríme vekom a niekoľkokrát s ňou jemne potrasieme. Cuketu nechajte marinovať 10 minút.
krok 5 z 8
Mrkvu trochu roztlačíme rukami a spojíme s cuketou, premiešame a posypeme sezamom.
krok 6 z 8
Na panvici rozpálime olej a pridáme červenú papriku. Korenie zahrievajte na miernom ohni 1/2 minúty, aby olej voňal.
krok 7 z 8
Očistený a umytý cesnak roztlačíme na zeleninu a zalejeme horúcim aromatickým olejom.
krok 8 z 8
Nalejte sójovú omáčku, premiešajte a prikryte šalát. Občerstvenie dajte do chladničky na 2 hodiny.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *