Surový cuketový šalát

0
557
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 88 kcal
Časti 2 port.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 0,6 g
Tuky * 5,5 gr.
Sacharidy* 22,3 gr.
Surový cuketový šalát

Vedeli ste, že z mladých cukiet si môžete pripraviť šialene chutný šalát? Hodia sa k čerstvým paradajkám. Pridajte trochu citrónovej šťavy, čerstvé bylinky, olivový olej a korenie - a máte na stole skutočné majstrovské dielo! Hlavným pravidlom je nechať zeleninu trochu lúhovať a namočiť do korenia, cesnaku a oleja. Začnime teda!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Na prípravu šalátu vyberáme iba mladé cukety. Cuketu umyjeme, zbavíme stopky a olúpeme. Potom pomocou škrabky na zeleninu nakrájajte cuketu na tenké plátky.
krok 2 z 5
Paradajky umyjeme, dáme na utierku, aby trochu preschli a nakrájame na veľké kocky. Pridajte paradajky do cuketovej misy, osoľte, premiešajte a nechajte pôsobiť 10-15 minút, aby zelenina odšťavila.
krok 3 z 5
V malej nádobe zmiešajte olivový olej, cukor, čierne korenie, cesnak prechádzajúci lisom a citrónovú šťavu. Všetky suroviny zmiešame.
krok 4 z 5
Potom, čo cuketu a paradajky naštartujú šťavu, pridajte k nim nakrájané čerstvé bylinky a dresing, dobre premiešajte a nechajte lúhovať pri izbovej teplote asi hodinu.
krok 5 z 5
Hotový šalát dajte do šalátovej misy, ozdobte vetvičkou bazalky a podávajte. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *