Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Cuketový šalát v pomalom hrnci

Cuketový šalát v pomalom hrnci

1345

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 100,4 kcal

Časti 2,5 l.

Čas varenia 1 d.

Bielkoviny * 1 gr.

Tuky * 2,7 gr.

Sacharidy* 24,5 g

Obsah

Cuketový šalát je konzistenciou podobný kapustnici. V pomalom hrnci budeme sterilizovať nádoby so šalátom, takže varenie bude pohodlné a rýchle.

Prísady

Cuketa 1,5 KG Cibuľa 250 g Mrkva 250 g Cesnak 1 počítač. Soľ 1,5 lyžice Kryštálový cukor 0,5 lyžice Zeleninový olej 0,5 lyžice Mleté čierne korenie chuť Jablčný ocot 6% 0,5 lyžice

Proces varenia

Cuketu umyte a ak je koža tvrdá, nakrájajte ju. Mrkvu ošúpeme, opláchneme a spolu s cuketou nastrúhame na kórejskom strúhadle.

Ošúpanú cibuľu opláchneme a nakrájame nadrobno.

Cesnak ošúpeme, opláchneme a prelisujeme lisom. Mrkvu, cuketu, cibuľu, cesnak spojíme a všetko zalejeme cukrom a soľou.Vlejeme olej a ocot.

Zmiešajte všetky prísady, aby ste vytvorili hladkú pastu. Nechajte bokom 2,5 hodiny.

Medzitým pripravte poháre: skontrolujte, či nie sú hranolky, umyte sódou bikarbónou a sterilizujte 15 minút, nalejte vodu po značku minima a nainštalujte parnú trysku.