Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Šaláty na zimu
  3. ➠ Zeleninové šaláty na zimu
  4. ➠ Kórejský šalát z cukety, uhoriek a mrkvy na zimu

Kórejský šalát z cukety, uhoriek a mrkvy na zimu

0
5327
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 28,4 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 0,7 g
Tuky * 4,1 gr.
Sacharidy* 3,5 gr.
* na 100 gr. výrobok
Kórejský šalát z cukety, uhoriek a mrkvy na zimu
Obsah

Je to vynikajúci spôsob, ako zlikvidovať uhorky v sezóne ich hojnosti, ako aj pripraviť cuketu. Predjedlo sa ukáže byť pikantné, uhorky plávajú v šťave zmiešanej s plátkami cukety a mrkvy.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Uhorky umyjeme, nakrájame na chvosty a uhorky nakrájame na štvrtiny a potom ich rozpolíme. Nemôžete ho však znížiť na polovicu, nechajte ho dlho.
krok 2 z 8
Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na strúhadle na mrkvu v strednom alebo kórejskom štýle.
krok 3 z 8
Mladé cukety umyjeme a potrieme šupkou.
krok 4 z 8
Zeleninovú zmes posypte bylinkami a korením.
krok 5 z 8
Cesnak nastrúhajte na jemnom strúhadle a pridajte k zelenine.
krok 6 z 8
Zalejeme jablčným octom alebo vínom.
krok 7 z 8
Nalejte sójovú omáčku, pridajte soľ, cukor, všetko premiešajte.
krok 8 z 8
Zeleninovú zmes preneste do hrnca, nechajte stáť pol hodiny. Počas tejto doby vynikne šťava. Šalát varíme na miernom ohni 30 minút za stáleho miešania. Občerstvenie stočte do sterilných pohárov, otočte hore dnom a nechajte ho pomaly zohriať na izbovú teplotu pod teplou prikrývkou. Odložiť do skladu.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *