Domov
➠ Šaláty na zimu
➠ Rozmanitý zeleninový šalát na zimu
➠ Šalát z červených paradajok na zimu

Šalát z červených paradajok na zimu

6741

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 136,2 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 1,1 gr.

Tuky * 3,5 gr.

Sacharidy* 28,8 g

Obsah

Šalát z červených paradajok na zimu je jednoduchá a rýchla príprava, ktorá môže pomôcť neočakávaným hosťom v situácii, a jednoducho poteší svojou chuťou pri rodinnom obede alebo večeri. Chutný je nielen samotný šalát, ale aj nálev. Predstavujeme vám jednoduchý recept na zimné konzervovanie vo forme šalátu z červených paradajok.

Prísady

Proces varenia

Poháre a viečka sa musia sterilizovať.

Paradajky opláchnite a nakrájajte na malé kúsky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na pol krúžky. Množstvo zložiek uvedených v recepte sa vypočíta na 1 liter hotového výrobku.

Kôprové dáždniky nasekajte a olúpané strúčiky cesnaku nakrájajte na polovicu alebo na malé kúsky.

Na prípravu marinády nalejte potrebné množstvo vody do hrnca, dajte na oheň, pridajte kryštálový cukor, soľ a nové korenie. Po varení pridajte do marinády kyselinu citrónovú a varte niekoľko minút.

Vložte kôpor, cesnak do pripravených nádob, nalejte do rastlinného oleja. Potom poukladajte paradajky a cibuľu jednu po druhej. Poháre zalejeme horúcou marinádou, prikryjeme viečkom a dáme sterilizovať do hrnca s horúcou vodou na 7-10 minút.

Potom poháre so šalátom hermeticky stočíme viečkami, obrátime hore dnom, zabalíme do deky a úplne vychladneme. Je lepšie skladovať takýto obrobok na chladnom a tmavom mieste. Šalát z červených paradajok je pripravený na zimu!

Dobrú chuť!